啤酒里面有白色絮状沉淀物正常吗?
一般是在生产灌装时不严格操作，受污染造成的，在储存期内如果经常受到高温冷冻或二者交替环境影响也会造成一些成分被破坏，细菌快速繁殖形成沉淀物。 啤酒出现沉淀的原因有： 1、氧化浑浊：这是由于熟啤酒较长时间的贮藏，使酒液中的蛋白质与氧发生了氧化反应，使蛋白质变性，从而出现了浑浊、沉淀。 2、酵母浑浊：这种现象多发生于鲜啤酒。当温度超过15°C时，啤酒中的活酵母会继续发酵，从而引起啤酒出现浑浊和沉淀。 3、受寒浑浊：啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒时，由于温度较低，使啤酒中的蛋白质、麦芽糖等逐渐析出，呈细小颗粒状。随着时间的延长和温度的降低，使细小粒相互凝聚，从而发生浑浊和沉淀。
正常的，啤酒中如果出现絮状沉淀，说明加工工艺不过关。 絮状物的成分有多种，一般情况下，就是蛋白质或者是多糖，一般不会影响饮用，但是影响美观，国标规定的允许有少量是很难界定的，其实啤酒在生产出来之后，都会有不同程度的沉淀析出，多多少少而已
为什么白啤酒倒出来是浑的?
啤酒浑浊的原因 (1)是由于夏日天气炎热，为了保证啤酒不变质，啤酒大多使用冰镇储藏，而啤酒里的蛋白质和麦芽糖在低温环境下，容易变得浑浊。 (2)是熟啤酒因蛋白质氧化而产生沉淀而浑浊。 (3)是生啤酒因高温导致酵母快速活动而浑浊。 (4)是啤酒在运输、搬运、储藏过程中，因为撞击致使啤酒盖漏气，空气进入使啤酒内的物质氧化而浑浊。 (5)是啤酒过期产生细菌，细菌感染所产生的浑浊，那不只会让啤酒酸败，更会对人体造成危害。
鲜啤与白啤的区别?
白啤和鲜啤的区别有颜色不同、口感不同、原料不同。 1、颜色不同。白啤在酿制的过程中加入了一定比例的小麦，因此酒液颜色会比普通的啤酒浅很多，通常会有点浑浊。 2、口感不同。白啤一般不用经过过滤，因此里面的酵母和乳酸多，果香味更足，喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。普通的啤酒主要突出酒香气，口味纯正爽口，入口绵润、不易上头。 3、原料不同。白啤酒是以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。黄啤酒是采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。
黑啤口感浓烈!白啤口感细腻!啤酒有“生”“熟”之分.装瓶时经杀菌的称为“熟啤”；未经这道工序的含有活酵母菌,叫“生啤”或“鲜啤酒”.按颜色深浅,啤酒可分为白啤、棕啤、黑啤等；按味道不同又可分为苦、甜、酸数种；香味亦有多型,其中以酒花香和麦 芽香为佳.无论是哪种啤酒,皆以酒液透明晶莹,泡沫细腻厚实而色如白奶,入口柔和清爽者为上品.一般酒类,特别是烈 性酒越陈越香,而唯独啤酒却越鲜越美.所以,鲜啤酒是不宜久存的.
为什么白啤那么浑浊?
白啤（浑浊）的原因有很多，最常见的原因有三种： 一、是在于夏日天气炎热，为了保证啤酒不变质，啤酒大多使用冰镇储藏，而啤酒里的蛋白质和麦芽糖 在低温环境下，容易释出产生沉淀; 二、是熟啤酒因蛋白质氧化而产生沉淀; 三、是生啤酒 因高温导致酵母快速活动而产生沉淀。这几种情况产生的沉淀物对人体健康并无害。
啤酒浑浊的原因 (1)是由于夏日天气炎热，为了保证啤酒不变质，啤酒大多使用冰镇储藏，而啤酒里的蛋白质和麦芽糖在低温环境下，容易变得浑浊。 (2)是熟啤酒因蛋白质氧化而产生沉淀而浑浊。 (3)是生啤酒因高温导致酵母快速活动而浑浊。 (4)是啤酒在运输、搬运、储藏过程中，因为撞击致使啤酒盖漏气，空气进入使啤酒内的物质氧化而浑浊。 (5)是啤酒过期产生细菌，细菌感染所产生的浑浊，那不只会让啤酒酸败，更会对人体造成危害。 前三种浑浊的原因属于啤酒的正常现象，可以选择正常饮用 ，但是后两种原因是啤酒受到外界因素影响而产生的变质现象，啤酒的本质已经改变了，喝完以后可能会对身体有一定的危害，所以不建议饮用哦。 临近夏天，啤酒也将要频繁的和大家见面了。无论是炸鸡，烧烤，还是聚会，都少不了啤酒来添加趣味，但是在尽情享受啤酒美味的同时，也要多加注意自己的健康呐
这是因为小麦白啤酒是未经过滤处理，直接从发酵罐中分装，所以小麦白啤酒会略显浑浊，并有一定沉淀物，一些刚接触小麦白或精酿啤酒的朋友就会比较疑惑，甚至以为是变质等问题，实际上这是小麦啤酒的一大特色。 精酿小麦白啤酒是以白啤酒为主要原料进行发酵酿制的，但最主要的是装瓶的时候没有经过过滤处理，直接从发酵罐中分装，所以带有一定量的活性酵母，令酒体呈现浑浊状态，而且放置一段时间的小麦白还有明显沉淀。
福佳白啤酒为什么会有沉淀物?
你好，经过长时间冷冻的啤酒会出现浑浊状况，但啤酒中的黑色沉淀物是否是蛋白质析出要经过检验才能确认，消费者看到此类啤酒要谨慎饮用。白啤酒是浑浊啤酒，有混浊物属于正常现象，但是好的白啤酒晃匀后浑浊应该是云雾状均一的，絮状的现象需要谨慎对待好用采纳
